Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 698 4846 157
email: []

Κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Χωρίς γλουτένηΧωρίς ζάχαρη
typeicon

Τύπος συνταγής

Κυρίως γεύματα, Πρωινό/βραδινό

typeicon

Δυσκολία

Εύκολο

typeicon

Χρόνος

90 λεπτά

Υλικά
Για 12 κομμάτια
200 γρ. βραστό ή ψητό κοτόπουλο
1 αυγό
200 γρ. γιαούρτι 2%
80 γρ. βρώμη
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 καρότο
1 κολοκυθάκι
100 γρ. κίτρινο τυρί light τριμμένο
50 γρ. φέτα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
1 κ.γ. θυμάρι
1 κ.γ. πάπρικα
Πιπέρι (προαιρετικά)
Αλάτι (προαιρετικά)
3 κ.γ. σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
3. Τρίβουμε το καρότο & το κολοκυθάκι στον τρίφτη.
4. Κομματιάζουμε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομμάτια.
5. Σε ένα βαθύ μπολ θρυμματίζουμε τη φέτα, προσθέτουμε μαζί όλα τα υλικά & τα μπαχαρικά (εκτός από το σουσάμι) & ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
6. Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 40*30 cm.
7. Τοποθετούμε το μείγμα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα μέχρι να καλυφθεί η επιφάνεια.
8. Εάν επιθυμούμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
9. Ψήνουμε για 50 – 60’, ανάλογα το φούρνο.
10. Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο & αφήνουμε την κοτόπιτα να κρυώσει για τουλάχιστον 30’ πριν την κόψουμε.

Καλή όρεξη!!!

Θυμήσου να εκτυπώσεις σε χαμηλή ποιότητα και στις δύο μεριές της σελίδας.
Ας χρησημοποιήσουμε όσο λιγότερο χαρτί γίνεται!

© 2026 Eirini Basdeki. All rights reserved.Made with ❤️ by George Papanotas