Banana bread

1 μπανάνα

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C στον αέρα.

2. Σε ένα μπολ βάλτε τις 3 μπανάνες χωρίς τη φλούδα & πατήστε τις καλά με ένα πιρούνι.

3. Στο ίδιο μπολ προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά & ανακατέψτε καλά.

4. Σε μία ορθογώνια φόρμα κέικ τοποθετήστε λαδόκολλα & ρίξτε το μίγμα από το μπολ.

5. Ξεφλουδίστε & κόψτε κατά μήκος τη μπανάνα που απέμεινε. Τοποθετήστε τα δύο κομμάτια πάνω από το μίγμα ως γαρνιτούρα.

6. Ψήστε για περίπου 50'.

7. Αφήστε το banana bread να κρυώσει & έπειτα αφαιρέστε τη φόρμα.